テーブルマナーのトリビア

こんばんわ(^^♪

 

福岡、中州、春吉完全個室レストラン『プライベートルームゴシップ』の慎太郎です。

 

 

本日は実は知らないテーブルマナーについていくつかご紹介いたします。

 

 

 

テーブルマナー

 

 

 

 

入門編

 

食事中か食後かを身の回りのナイフやフォークで合図することができます。

 

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この合図を知っていれば、結婚式や会食の際にスムーズにウェイターが料理を提供できます。

 

 

つまり

 

①スタイリッシュに食事を楽しむ事ができる。

 

②無駄な会話がなくなり会話に集中できます。

 

テーブルマナーの基本です。

 

 

 

そのほかにもナイフやフォークを使って様々なサインを出す事ができますが、今回は入門編の為まずはここまで(^^♪

 

 

 

次はナイフ、フォーク、スプーンなどの使う順番です。

 

マナー

 

基本的に料理構成に合わせて外から内に使っていく事がマナーとされています。

 

 

スプーンで食べた方が食べやすいんじゃないか?

 

と思うこともありますが、料理に合うツールをプロが選択しているという事をお忘れなく。。。

 

 

最後に着席

テーブルマナー

テーブルマナーでは、着席の仕方にもルールがあります。

 

着席・退席は、必ず席の左側からするようにしましょう。

 

つまり椅子の左側から入って着席し、椅子の左側から退席するのが正しいテーブルマナーです。

 

イスに腰掛ける際、バッグは腰の左脇に置くと良いでしょう。

 

背中と背もたれの間に置くと、イスに浅く腰掛けることになり、姿勢が美しくありませんので注意しましょう。

 

 

テーブルマナー

また、お店の支配人が最初に椅子を引いた席が上席となります。ここでもレディファーストなので、上席には必ず女性が座ります。

 

最後に料理や食器が並ぶテーブルの上に物は置かないというのがマナーです。現代であればスマートフォンなども置いてしまうかもしれませんが、テーブルの上には置かないように気をつけましょう。

 

 

ここまではテーブルマナーのごく一部です!!

 

 

テーブルマナーはかなり奥深いです!!

 

 

今回紹介したことは1%程です。(笑)

 

 

 

しかし、知れば知るほど魅力を感じる世界です!!

 

 

皆様もテーブルマナーの世界に魅了されてください(^^)/

 

 

 

 

今夜もGOSSIPは元気に営業しております。

 

 

 

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

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